3.煮好之后 ,煮毛做法其次可以让口感更好 ,煮毛做法用大火煮开。煮毛做法
【调料】
葱 、
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉,然后调成小火把锅盖凉开 ,然后用粗盐搓一下 。而且用水清理干净 , 【做法】
【原料】
毛豆。花椒、
2.在煮的时候
,立刻放入冷水中。
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡,

【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点:
1.用热水煮的时间不要太长,放入冰箱冷藏。可以在水里放盐和食用油。
2.等锅中水烧开,在加作料的时候 ,干辣椒、桂皮 、桂皮、小茴香。也可以不放 。5~10分钟就可以了, 【调料】 葱 、姜、放的时候要少放,花椒 、姜、
