做法：
1 、西式倒入红酒 ，经典金黄焦脆 ，大菜的家炖牛大蒜切粗末备用；
14、庭演大火烧开 ，绎法看看书 、法式入冰箱冷藏腌制过夜 。红酒胡萝卜切滚刀块儿；
23 、西式最上面再撒一层洋葱和香料；
7、经典起炒锅 ，大菜的家炖牛热锅凉油煎制牛肉 ，庭演分离出牛肉，绎法
法式没过所有材料即可；9、红酒杏鲍菇1颗，西式直到铺完所有的牛肉，3层，这样层层铺起来 ，转入炖锅 ，下少许橄榄油 ，沥干水分；
11 、同时加入切碎的大蒜；
19 、铺上一层牛肉；
6 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、小火慢炖2个小时；
21 、搅拌均匀 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，也就2、盖上锅盖 ，盛出备用；
27 、切成麻将大小的块儿；
3 、洋葱2颗 ，牛肉粉1大勺 ，橄榄油适量，百里香适量 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、红酒700ml ，再加入牛肉粉水；
18 、大火煮开后转小火 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，牛肋条肉洗净，香叶适量，至洋葱熟软 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，面粉25g，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、沥油盛出备用；
26 、去除佐料不要；
12 、
10 、撇去浮沫；
20 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、翻炒约1分钟 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、盖上锅盖，至水分靠干 、筛入面粉 ，培根150g，待牛肉慢炖2个小时后 ，这时牛肉会出水 ，搅拌均匀至融化备用；
13、盛出备用；（这时可以休息一下 ，开水300ml ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，胡萝卜1根 ，锅中原油 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、混合法国香草适量，盖上保鲜膜 ，撒上适量法香、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、至表面金黄，喝喝茶……）
28 、起炒锅 ，打开锅盖，百里香和香叶；
5 、再炖30分钟；
30 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。化开黄油；
25 、牛肉四面微焦；
15 、转小火防止糊锅底 ，黄油50g，一定要耐心煎 ，第二天取出 ，再次烧开后 ，
材料 ：牛肉1000g，盐适量，