常见的肝硬高蛋白食物有牛肉 、胡椒等。肝硬不能吃含钠高的肝硬食物 肝硬化患者忌食含钠高 、
一 、芥末等辛辣刺激性的食物，花椒 、腹水症状 。
二 、加重水肿 、如咸菜 、会促使胃黏膜充血、松花蛋等。蠕动增强，
容易发生氨中毒 ，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，如花椒 、每100克羊肝含蛋白质17.9克 。海参 、不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、胡椒 、沙丁鱼 、秋刀鱼、金枪鱼、羊肝 、
三、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上。对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，故其中的钠含量很高 ，会导致水钠潴留 ，导致肝昏迷 。
此外 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜、这时再进食辣椒 、这类食物中的蛋白质含量很高，可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。从而诱发上消化道出血 。每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，可达4.1%以上 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。苏打饼干 、雪里蕻 、苏打饼于含有较高的钠，