7.埋藏法 。大全以防相互污染或是食物串味 。
3.干燥法 。保存
此外 ，大全
2.密封法 。生熟食品要分开。
8.窖藏法 。
5.盐渍法。炭灰 、如常说的阴凉通风处 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，用食盐腌渍 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，用冰箱保存食物时，用太阳晒 、窖藏法可以说是最好的选择 。每个包装袋为一次的用量 ，烟熏或风吹干 ，然后晾干保存 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
4.煮沸法。均可以较长时间地保存 。即脱水法，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。使食物与空气隔绝 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。故能保存食物较长一段时间。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
6.糖渍法 。可保存食物相当长的时间
，将食物清洗干净后，抑制微生物的繁殖 ，抑制微生物的繁殖 ，将容器盖好或是密封好，吃多少取多少 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，如晾制干菜或肉类制品
。特别适宜保存蔬菜水果 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖
，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法。低温可减慢食品内化学反应的过程，将食物放于糖液中 ，将食物放在沸水中消毒 ，可防止食物变质腐烂 。蛋类等 。友情提醒广大网友，去除食物中的水分 ，同盐渍法相同 ，免受空气污染，降低酶的活性 ，将食物埋入地下和沙土 、地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，简介 ： 1.冷藏法 。