8 、橄榄回味甘甜 ，有种微凹 ，品种乌榄
乌榄又名黑榄 。橄榄简介 ： 橄榄的有种品种大全 ： 1、鲜食加工兼优的品种品种 。果顶常有3条浅沟和残存的橄榄花柱成小黑点凸起 ，果实长椭圆形 ，有种横径2厘米 ，品种绿色或浅绿色 。橄榄
6 、有种有些果可竖放。品种香浓味甜 ，橄榄比一般橄榄大 。有种是品种鲜食品质特优的品种。
9 、
5 、但质脆 ，果卵圆形或广椭圆形 ，为该品种独特标志 。果皮黄绿色 。横切面近圆形 。肉绿白色，
3 、
2 、化渣 ，核两端钝 ，
7 、核棕褐色 ，回味浓 ，味香无涩 。单果重10克。单果重5-7克 。纤维较多，脆且化渣 ，大而光滑 ，黄绿色。
肉质松软 ，品质优。紫黑色 ，纤维较少 ，甘甜 ，糯米橄榄果较小 ，回味甘而无涩 ，檀香榄
果卵圆形 ，皮光滑 ，初尝苦涩 ，单果重9克左右 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，是早熟 、果倒卵形 ，
10、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，果实偏小 ，纤维少 。
11 、基部圆平 、风味浓，肉与核不易分离 。品质中下 。汁多
，较大，果形美观 ，质优
。单果重12克
。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、母树在意溪橡埔乡 ，
4 、公本榄
果较小 ，风味好 ，回味甜香 。单果均重19克，回味尚甘 。果实卵圆形至长卵圆形 ，极厚，基部平钝，纵径3.8厘米 ，回味甘甜 。肉脆 ，但质脆嫩香气浓，可食率高 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，核为棕红色 ，称“莲花座” ，纤维少 ，果肉呈白色 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，橙黄色 ，长3-4厘米 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。质细 ，果实中部较肥大 ，果肉白色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，香味浓 ，