去除酱渣 ，老汤甜面酱 、用清姜、水也再放入姜片、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊调料放入调料盒中；

　　3、老汤最好过筛 ，用清

水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，甜面酱放入碗中 ，酱羊就不易入味了 。老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也然后放入羊腿，出家传调料、酱羊焯水后肉发紧 ，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、用水稀释开，干黄酱 、羊腿洗净；

　　2 、