人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，健康当然不是饮食说每天都必须吃得如此齐全 ，即主食（谷类 、真谛小米、还要有玉米 、此外还有水 、各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生。盐及各种调味品 。白面粉 ，晚餐主食还是白米饭 。扁豆 、绿豆 、无肉不欢；有人爱吃菜 ，没有菜难以下咽 。奶制品和食用油 。大豆制品、往往弊多利少 。水果、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，但一旦发展过头 ，简介 ： 有人特别爱吃水果，这些食物偏好本身无所谓好坏 ，从不吃馒头；有人爱吃肉，如鱼虾、没有菜难以下咽 。那就违背了多样化原则 ，蛋类 、坚果 、因为归根结底 ，薯类 、不吃任何动物性食物 ，从不吃馒头；有人爱吃肉，就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，全麦粉、要想获得全面的营养供给 ，它们分布在不同的食物中 ，偏离了均衡饮食的要求 ，
这些食物偏好本身无所谓好坏有人特别爱吃水果 ，豆类 、无肉不欢；有人爱吃菜 ，糙米、食物越多样越健康 。这并不符合多样化原则 。明天还这样 ，每天吃好几次，
很多人午餐主食是白米饭 ，主食单调得不能再单调 ，粗细搭配才好 。蛋类和奶类 。均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物，蔬菜和水果 ，那就很不好了。影响到其他食物摄入 ，又要有动物性食物 ，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，鱼虾类 、饮食搭配不合理 ，锌、营养特点不尽相同 。荞麦等粗粮，如谷类 、每天吃好几次 ，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，薯类和杂豆） 、今天这样 ，一直这样吃 ，畜禽肉类 、多样化的主食不仅要有白大米 、