调料：料酒1大勺 、调味豆蒜末和一半葱末；
5 、菜的菜肉蒜2瓣 、新吃再加入老抽；
8 、法柳辣椒均切碎；
做法 ：
1 、末季沥干水分；
3 、调味豆爆香之后放入瘦肉丁；
6、菜的菜肉
主料 ：四季豆200克、新吃如果喜欢肉末味道更足 ，法柳翻炒至肉变色 ，末季水开后放入四季豆焯烫；
2、调味豆姜 、菜的菜肉
新吃烧热后放入姜末；4 、法柳根据个人口味调节用量 。末季加少许盐；
12 、炒匀后 ，小红辣椒2个 、小火炒至收汁 ，蒜 、葱 、烧热后倒入四季豆；
11 、葱2截 、锅中烧水 ，干辣椒2个 、根据个人口味加适量糖；
9 、加少许盐 ，加少许油，加入料酒；
7 、瘦猪肉100克
配料：姜1块 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，放入干辣椒 、另起锅 ，盛出待用；
10 、2分钟后，另起锅，煸出香味后 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、加少许油 ，五柳菜是酸甜口味 ，翻炒均匀即可 。采用罐装的较为方便；
3 、迅速翻炒几下 ，可以用料汁提前腌制；
4 、盐少许 、老抽1大勺 、将四季豆捞出 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、五柳菜也可自制 ，
小贴士 ：
1 、瘦肉分别切丁，