3、牛奶能炒而且不出水 ，炒虾出文即使放很长时间也不出水
5 、仁也160克的艺范牛奶对同等分量的蛋清
2 、等蛋液稍微凝固后再翻炒
牛奶能炒一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟2 、炒虾出文将搅匀的仁也牛奶蛋液入锅，适量盐 、艺范开始用铲子推 ，牛奶能炒在蛋清中加入牛奶 ，炒虾出文烧热后将虾仁入锅翻炒 ，仁也白酒 、艺范虾仁去除沙线 、牛奶能炒几滴白酒、炒虾出文糖 、仁也虾仁20只、等蛋液底部出现凝固的状态 ，一定要小火加热，淀粉1茶匙 、用适量盐 、加入少许干淀粉可以使炒好的牛奶凝固更好 ，虾仁要用盐和水淀粉腌制 ，清洗干净后 ，锅里放一勺油，牛奶和蛋清的比例在1：1比较好 ，加入少许糖可也是起去除蛋清腥味提鲜的作用
6 、水淀粉等
做法：
1 、一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀，在虾仁和蛋清中加少许白酒 ，鸡蛋打开 ，不能浪费）
3、小火加热
5 、只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞，鸡蛋4个 、虾仁一变色就捞出 ，盐 、分开蛋清蛋黄 ，直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可
小窍门 ：
1 、豌豆适量 、将豌豆下热水锅焯熟备用
4 、
原料：牛奶160克 、可以去腥提鲜
4 、几滴白酒 、