材料 ：粘米粉50克 、咸蛋食盐 、黄瘦葱头
调料：食油 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。
4、黄瘦芝麻辣椒油
做法：
1 、肉肠
6 、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油）。生姜 、肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋
黄瘦10 、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋黄 、
8 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生菜洗净 。中间高四周低 ，马铃薯生粉15克 ，
3 、锅内烧开水 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，
5 、放入烧开水的锅中 ，
9、
2 、生抽 、清水200克
配料 ：瘦肉 、白糖 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，蚝油 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋黄切片 ，放上瘦肉和咸蛋黄。