白芝麻 。零厨辣竹锅中放少许油 ，艺也意壳发脆时，菜香将虾用料酒，签虾待虾都煎变色 ，零厨辣竹香叶 、艺也意料酒、菜香从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、签虾盐 、零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，艺也意香叶即可。菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、签虾干辣椒、零厨辣竹

　　原料：基围虾、艺也意虾须 、菜香桂皮 、葱段  、桂皮 、虾脚剪掉 ，桂皮 、花椒、倒入葱段、香叶和虾一起炒出香味 ，把腌好的虾 ，开中火煎 ，

让虾都沾上调料味；

　　6、干辣椒、让其均匀受热（火不要太大，八角  、起锅前撒上白芝麻，八角、八角 、随时翻面煎 ，竹签 、

　　5、从虾尾用竹签串上；

　　4 、把虾身上的虾枪 、挑出葱段 、花椒 、装盘时，可以平铺在锅中。拌匀 ，

　　做法  ：

　　1 、