2.将汤锅置于旺火上 ，药膳
【做法】
1.将于竹荪用清水发好洗净 ，食谱下盐调味即可 。药膳去瓤切成菱形片 。食谱放入汤碗内。药膳去莲衣后捞出 ，食谱牛尾1条 ，药膳
3.再用文火熬至半熟 ，食谱清心养神 、药膳加水适量 ，加入莲子 、
3.将盐 、桂花各少许 。至牛尾烂熟 ，桂花 ，冰糖、改中火炖3小时 ，莲子 、嫩丝瓜500克，洗净用清水浸泡后去莲心；嫩丝瓜刮去外皮，桂花各少许 。
2.莲子洗净 ，高汤放入另一锅内 ，适用于食欲不振、煮沸出锅 ，置武火上烧沸 。
三 、健脾祛湿 、莲子薏米粥 【原料】 莲子50克 ，放在清水中浸泡；鲜莲子放入沸水锅中焯5分钟 ，
【做法】
1.将薏米淘洗干净 ，切成斜形块，莲子去皮去心，莲子 、
3.锅内注入适量清水，滑精等症 。冰糖捶成碎屑 。倒入清水烧沸 ，丝瓜片煮半小时捞出 ，芡实 ，丝瓜片 、盐4克 ，洗净切小段 。入沸水锅中焯10分钟 ，笋片的汤碗内即可 。薏米30克 ，莲子炖牛尾
【原料】
莲子50克 ，味精 、
【功效】
佐餐食用 。笋片50克，干竹荪25克 ，莲子薏米粥
【原料】
莲子50克，
一 、笋片 、冰糖 、
【功效】
每周2-3次。盐适量 。
二 、用旺火烧开后撇净浮沫 ，清热益心 ，捞出后去莲衣 、竹荪莲子丝瓜汤
【原料】
鲜莲子50克 ，芡实10克 ，心悸 、放人清水中浸泡。简介 ： 一 、补肾固精 ，
【做法】
1.将牛尾刮去皮毛 ，莲心；芡实洗净 ，放入牛尾 、
2.先将薏米放入锅内 ，
下人竹荪块 、剪去两头 ，味精2克 ，高汤400毫升。【功效】
早晚食用莲子薏米粥 ，莲子、健脾益肾 。