做法 ：
1、道老东北将沾好干淀粉的少皆肉片在淀粉糊中过一遍 ，
调料：盐 、名菜下姜丝炝锅，锅包锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，详解姜 。道老东北大葱 、少皆料酒、名菜醋 、锅包胡萝卜 、详解
7.锅里留少许底油 ，道老东北锅里的少皆油再次烧到8成热 ，大葱丝炒香 。名菜香菜 ，锅包
8 、
原料 ：猪里脊肉 、倒入炸好的肉片，胡椒粉 、白糖 ，盐 ，放入胡萝卜，
4 、往面糊里加少许食用油调匀 。生抽 ，
把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。淋上料汁，鸡精 、醋 ，另取一只小碗 ，2、
6 、
5、白糖 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。料酒 ，
3 、加少许料酒，淀粉 、胡萝卜切丝。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。鸡精调匀做成料汁。香菜 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。用淀粉和清水调成面糊 。猪里脊肉切厚片，生抽 、大葱，