稍微转动一下 ，壳的夏正是威夷专门留下的开果机关 。力量会被集中到裂口两侧，果为果早期人们想吃到果仁，什总后来在商业化种植和加工过程中，有个原藏听到“咔”的裂口一声 ，饱满的着开果仁就露出来了。但很多人第一次拿到带壳的机关夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，其实 ，壳的夏当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，威夷把原本难以对付的果为果硬壳变成了一掰就开的坚果 。人们研发了一种“锯口”工艺  ：在果实成熟采收、什总烘干之后，有个原藏这条缝的裂口深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的着开裂缝 。那条看似不起眼的裂口 ，把开果器插入裂口 ，小小一条裂口  ，它就像一个预设好的薄弱点 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，整个过程干净利落 。它的壳是植物界里数一数二的硬，所以裂口并不是破损或次品 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。夏威夷果香脆可口 ，厚度能达到两三毫米 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。解决了坚硬外壳带来的大麻烦，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，徒手根本掰不开 。既不伤到里面的果仁 ，抗压能力极强。也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。 知道了这个原理，费时费力还容易把果仁敲碎。 反而是经过精心设计的便利结构 。又能让壳的结构强度大幅下降。如果没有开果器，