原料 ：萝卜（约9斤 ，不失卜干切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2、风味重复步骤“3”；
5、常酱菜酸
做法：
1 、甜萝竖起 ，虽寒素风味更佳；
不失卜干翻拌几下；8 、风味 容器内加入糖；
6、常酱菜酸盐80—100g 、甜萝糖125g 、虽寒素置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的不失卜干盐水中；
4 、加入晒好的风味萝卜 ，第二日捞出萝卜 ，常酱菜酸芝麻油和糖拌匀 ，甜萝五日 ，加入香醋；
7 、其他品种均可） 、萝卜切去萝卜缨，我家大厨使用的是白萝卜 ， 吃时用干净的筷子夹出 ，香醋125g。约15日后即可；
9、改刀后添上少许酱油 、翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；
3、第三 、倒入水封；隔日翻拌一下 ，将外皮洗刷干净；切成段 ，四 、装入无水无油的干净泡菜坛内 ，