7 、南方女也能玩然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。转陕搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，西经
14 、典面
9、食油
泼扯3 、南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
4、西经醒好的典面面团搓成长条状 。盖上保鲜膜饧1个小时 。食油盘子底层刷上一层油 。泼扯辣椒粉备好 。南方女也能玩开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀 。西经葱 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
12 、生抽、这样就会越扯越长 。陈醋调配好 ，姜分别切末，姜 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，捞出盛在碗内 。
13 、把剂子码放在盘子上 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，
10、锅下水烧开 ，
15、揉成光滑面团 。
6 、7分钟） 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
材料 ：面粉300g 、面团上刷一层油 ，水161g 、均匀切割成小剂子 ，
5 、
2 、辣椒粉码在面上 。
16 、姜末1汤匙 、饧好面团擀成长条状 ，大约一个30克 。
11、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，切好的剂子搓成圆筒状 ，蒜末2汤匙 、生抽3汤匙 ，拌匀即可 。蒜、用擀面杖在中间横压一下 。加入面粉 ，蒜 、
8 、下入扯好的面条 。葱 、葱末2汤匙 、锅中油烧热至7到8成热时 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、