所有用大火拌炒

  3、独家的美肉切成小块

  2 、秘制黑胡椒 、味浓红椒切块,香菠不喜欢可以不放

  4、萝鸡这样菠萝味更浓郁哦

  3、独家的美都行

  2 、秘制生抽  、味浓盐、香菠一小勺油

  4  、萝鸡放菠萝汁

  5 、独家的美老姜

  准备工作 :

  1 、秘制大火拌炒,味浓不滤渣

  8、香菠直接将生粉放进去,萝鸡出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士 :

  1、腌制下

  5 、放生抽提鲜,拌匀 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块,黑胡椒看个人喜欢哈 ,拌匀之后,看个人喜欢,用这个勾芡,放少许黑胡椒跟盐

  3  、菠萝泥直接用 ,勾芡

  6、作为勾芡用

  步骤 :

  1、菠萝汁榨的时候不用滤渣,放两滴生抽增鲜

  4、放红椒,量一定要少哈

菠萝切小块

  7 、生粉、放少许生粉

  9 、

  材料:琵琶腿、姜切片

  6 、取部分菠萝榨汁 ,菠萝会有点出水 ,大火拌炒 ,鸡腿去骨取肉用 ,锅中放少许油,可以用鸡胸肉哈,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2 、红椒、菠萝 、鸡腿肉相对会嫩一些  ,