9 、特色
6 、惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好。盖上锅盖 ，油煎不入油放入排骨大火快煎。夏日下酒香蚝
5、特色加入蚝油 ，惹味葱头适量 、菜葱
10、油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色
材料 ：排骨750克、惹味
4 、菜葱排骨洗净斩件备用。油煎
7 、放白糖炒糖色 。出油太少 ，蚝油已经够咸味了 ，要加油入 。排骨爆香出油后 ，烧热锅 ，不用再另放盐 。
2 、
如果是偏瘦的排骨，蚝油适量 、装碟即可食用 。焖至汁稍干即可关火 。炒均后 。油适量做法 ：
1 、
3 、糖适量、加入葱头丝炒香 。排骨煎出油后 ，
8 、