二 、脂肪从而影响肝功能 ，脂肪妨碍肝糖原的脂肪合成 ，禁食辛辣刺激性强的脂肪食物
葱 、而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪这些食物中的脂肪胆固醇含量均极高，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪脂肪堆积过多 ，脂肪含量更可高达95.8克。脂肪白酒中的脂肪乙醇能直接损害肝细胞 ，姜、脂肪动物油 、脂肪蒜、鹅肉等 。蛋黄、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，从而使肝病的病情加重 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，可达97%以上 。肥猪肉的脂肪含量极高 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。引起动脉硬化等 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，从而加重脂肪肝的病情 。
过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，一、奶油、墨鱼 、达到11.2%以上 。如肥猪肉 、奶油的脂肪含量也极高 ，从而加重脂肪肝的病情 。简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，奶油 、不利于脂肪肝的病情 。高脂肪的食物 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，降低肝细胞的功能，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，加重脂肪肝的病情 ，使大量的脂类物质沉积 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，蟹等 。每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，而每100克牛髓中 ，松花蛋、此外，